Brasserie Les Coulisses à Épinal : ambiance ciné et été provençal

Le 01 juillet 2024 par Lilia Akani

Le restaurant Les Coulisses d’Épinal, c’est un concept “resto-ciné” qui plaît depuis des années pour un instant détente où l’on passe un bon moment tout en dégustant une carte moderne et attrayante. Et cette année, l’établissement sort le grand jeu, place à deux nouveautés qui vont vous plaire !

Léonie, ça bouge beaucoup en coulisse cet été !

Effectivement ! Il y a deux changements importants. La première, c’est notre nouvelle terrasse flambant neuve avec son « boule house », l’autre, c’est la nouvelle carte d’inspiration thaïlandaise qui invite au voyage.

Justement, parlez-nous de cette nouvelle aventure gastronomique…

Aux Coulisses, chaque repas est une scène de cinéma à découvrir ! Et c’est pourquoi, nous avons décidé de voyager à travers les saveurs exotiques du cinéma thaïlandais avec des plats à base de produits frais et du fait maison qui fait notre réputation. Notre chef propose des mets authentiques, comme le Tigre qui pleure, la salade PokPok ou le poulet dynamite. Et si l’on a envie d’un grand classique, on retrouve nos fameux burgers et nos belles salades fraicheurs.

Le voyage ne s’arrête pas là, direction le sud avec cette incroyable terrasse !

C’était l’effet recherché. Nous avons investi cet espace, car on voulait vraiment apporter un esprit provençal avec ce côté lumineux, coloré et végétalisé. Et, bien entendu, un espace pétanque qui va vraiment plaire. C’est un endroit qui donne envie de s’y attarder…