Épinal : Un restaurant éphémère pour favoriser l’emploi des seniors dans la restauration
Dans le cadre de la Semaine des Métiers du Tourisme, France Travail innove avec un concept unique dans les Vosges : un restaurant éphémère, baptisé “Les Délices de l’Emploi“, qui ouvre ses portes le temps d’un déjeuner pas comme les autres. Cet événement, qui se déroulera pour la première fois à Épinal, offre une opportunité précieuse aux demandeurs d’emploi seniors de démontrer leurs compétences en cuisine et en service en salle, sous le regard attentif de restaurateurs locaux en quête de nouveaux talents.
Une mise en situation réelle pour convaincre les recruteurs
L’objectif de cette opération est double :
- Mettre en valeur les savoir-faire et savoir-être des participants en les confrontant aux exigences du métier.
- Offrir aux professionnels une méthode de recrutement alternative, plus concrète qu’un simple entretien d’embauche.
Trois temps forts rythmeront cette journée :
- 9h : Mise en place et préparation – Encadrés par des formateurs de l’AFPA, les candidats s’affaireront en cuisine et en salle pour préparer un service impeccable.
- 12h : Déjeuner en conditions réelles – Les restaurateurs invités dégusteront un repas tout en observant les compétences des demandeurs d’emploi en action.
- Après le déjeuner : Job dating – Un moment clé où recruteurs et candidats pourront échanger directement et, pourquoi pas, concrétiser une embauche.
Un tremplin vers l’emploi pour les seniors
Dans un secteur où la pénurie de main-d’œuvre se fait sentir, cette initiative constitue une belle opportunité pour les demandeurs d’emploi seniors, souvent confrontés à des difficultés de retour à l’emploi. En mettant en avant leur expertise et leur motivation dans un cadre pratique et valorisant, ils maximisent leurs chances de décrocher un poste.
Avec “Les Délices de l’Emploi”, France Travail et ses partenaires démontrent que l’expérience et la passion restent des atouts majeurs dans l’hôtellerie-restauration. Une approche innovante qui pourrait bien faire des émules ailleurs en France.
Rendez-vous le lundi 17 Mars prochain à 12h au Village des Solutions – AFPA Golbey !
